「俺の生きる道」は、ただのラーメン屋ではありません。
スタッフ一人ひとりが“自分の生きる道”を見つけられる、
そんな場所でありたいと考えています。

店舗はまだ小さな規模ですが、その分、
風通しの良さと柔軟さが自慢です。
指示待ちではなく、現場の声を大切にしながら、
スタッフ自身が「こうしたらもっと良くなる」と
アイデアを出し合いすぐに取り入れる文化があります。

店長の...

現在は錦糸町店と立川店の2店舗ですが、
今後はさらに出店を計画しています。

新しい店舗では、立ち上げから関われるチャンスもあり、
店づくりに興味がある方や、将来的に独立を目指す方には
ぴったりの環境です。

事業の核となる人材を増やしながら、
一緒に成長していける仲間を探しています。

教育制度はマンツーマンのOJTが中心。
ラーメンづくりや店舗運営のスキルを実力で評...

【立川店スタッフ Kさん】

仕込みから麺ふり、締め作業まで、朝9時から夜までがっつり働いてます。オープン直後に入ったので、店づくりの最初から関われたのが嬉しかったですね。面接のときに“中心メンバーとして任せたい”って言われたのも、やる気につながりました。

もともと二郎系が大好きで、ひばりヶ丘店とかインスパイア系では成蹊前ラーメンにもよく行ってました。味の好みって人それぞれだけ...